Itibá es una plataforma culinaria y cultural que nace desde el Caribe para repensar la gastronomía con identidad, método y visión de futuro. Parte del respeto profundo al producto local, a la cocina de origen y a la gente que la sostiene —productores, cocineros, comunidades— pero la trabaja con disciplina, estructura y estándares internacionales.
ADN
Dayanny De La Cruz
Liderazgo Ejecutivo, Arquitectura Culinaria y Visión de Impacto Social.
Noelia Caccavelli
Visión Creativa de Marca, Storytelling y Desarrollo de Conceptos Fundacionales.
En Itibá, la visión reúne lo que hacemos, cómo lo pensamos y de qué manera toma forma. Es la zona donde concepto, hospitalidad, gastronomía y evolución se convierten en práctica.